ingredientes:
2 côcos ralados em tiras grossas
2 xícaras de chá de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de suco de limão
2 colheres de sopa de casca de limão raspada
1 copo americano de cachaça
2 latas de leite condensado
1 colher de manteiga
modo de fazer:
levar ao fogo baixo o côco, o açúcar, o suco de limão e a cachaça por cinco minutos. acrescentar o leite condensado e misturar bem até que comece a soltar da panela. acrescentar as raspas de limão. untar uma fôrma com manteiga/margarina e despejar o doce. deixar esfriar. retirar a colheradas e despejar em uma bancada lisa e seca para que as cocadas endureçam.
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