ingredientes:
2 mangas tomy (daquelas grandes com pouco fiapo)
açúcar* a gosto
água para cozinhar
modo de fazer:
pique as mangas em cubos e coloque numa panela e cobri-las com água. cozinhar até desmanchar. acrescentar o açúcar e cozinhar até dar o ponto de geleia: quando a água já tiver secado e as mangas tiverem ficado com uma certa consistência. guardar em potes de vidro esterilizados.
*dispensável
obs.: pode ser consumida acompanhando pães, waffles, crepes, para rechear bolos, sorvetes.
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