torta com massa de biscoito água e sal

ingredientes: 1 pacote de biscoito água e sal/cream craker

200g de manteiga/margarina 2 colheres de sopa de gergelim 1 cenoura média ralada 100g de mussarela ralada 1 colher de sopa de alcaparras 1 pitada de sal 1 colher de chá de chumichurry (mistura de temperos) modo de fazer: triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha fina. misture à farinha de biscoito a manteiga/margarina e o gergelim. forre com dois terços da massa o fundo e as laerais de um refratário ou uma forma de fundo removível, apertando a massa. misture a cenoura, a mussarela, o chimichurry, o sal e as alcaparras e coloque sobre a massa no refratário. finalize com o restante da massa e leve para assar até que as laterais estejam douradas. dica: você pode substituir o recheio de cenoura por ricota com espinafre, brócolis, etc.