patê de ricota com alcaparra

ingredientes:
1/2 ricota sem sal
100g de creme de leite
20g de alcaparras
orégano a gosto
sal a gosto

modo de fazer:
bater a ricota e o creme de leite no liquificador até ficarem pastosos. acrescentar a alcaparra e bater rapidamente, para deixar algumas alcaparras ainda inteiras. despejar na tigela onde será servido o patê e misturar o sal e o orégano.
obs.: os temperos podem ser substituídos pelos de sua preferência. as alcaparras podem ser substituídas por tomate seco, azeitonas, etc.