ingredientes:
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo branca
1 ovo*
1 colher de sopa de óleo
1 colher de café de fermento químico em pó
1 pitada** de sal
modo de fazer:
coloque primeiro o leite, o ovo e o óleo no liquidificador. em seguida adicione os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo. passe uma colher nas laterais do copo do liquidificador para tirar excessos de farinha que possam ter ficado grudados e bata novamente.
waffle: unte a máquina de waffle com óleo e despeje um pouco da massa com cuidado para não exagerar pois ela tende a crescer um pouco. esperar ficar moreninho e retirar. repetir até acabar a massa.
crepe:
untar uma frigideira e aquecê-la. despejar uma concha e espalhar girando a frigideira. fritar o crepe dos dois lados até ficarem dourados. ir empilhando em um prato para se manterem quentinhos.
obs.: podem ser acompanhados com mel, geléias, sorvetes, manteiga, etc.
*pode ser excluído da receita sem nenhum prejuízo.
**ver glossário
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