sexta-feira, 14 de maio de 2010

pudim de leite condensado




ingredientes:


1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (usar a medida do leite condensado)
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar

modo de fazer:

bata os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador. em uma panela faça uma calda. aqueça o açúcar e deixe derreter até ficar cor de caramelo. cuidado para não queimar. despeje a calda em uma forma redonda com furo. espalhe bem e coloque a massa que foi batida no liquidificador na forma. asse em forno quente em banho-maria* por aproximadamente 40min.

*ver glossário

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