ingredientes:
1 fatia de pão de forma (integral ou não)
1 ovo
manteiga/margarina
1 pitada de sal
modo de fazer:
coloque o pão em uma frigideira e com a ajuda de um copo corte um círculo no centro do pão. acenda o fogo e doure levemente dos dois lados. retire o círculo do pão e adicione um pouco de manteiga/margarina no centro. coloque o ovo no centro do pão com uma pitada de sal e deixe fritar. quando o ovo estiver frito (com a clara branca e a gema mais durinha), desligue o fogo e retire o pão com o ovo da frigideira usando uma espátula. esconda o ovo com o círculo que havia sido retirado. sirva quente.
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