postagem especialíssima para Roberto Romero! nunca postei nenhum tipo de carne aqui nesse blog, mas a pedido do amigo que está longe comendo salmão barato, vou postar uma receita em sua homenagem :)
ingredientes:
2 filés de salmão
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de azeite
100g de nozes quebradas
1 colher de sopa cheia de mel
modo de fazer:tempere o salmão com o sal e duas colheres de azeite. distribua em uma travessa e leve ao forno para assar. quando ele estiver assado desligue o forno e mantenha o salmão no forno desligado. em uma panela aqueça 1 colher de sopa de azeite com uma pitada de sal. acrescente as nozes e deixe que elas dêem uma torrada de leve. quando elas começarem a estalar desligue o fogo e acrescente o mel. mexa bem e espalhe sobre o peixe.
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