torta de maçã

ingredientes: 1 e 1/2 copos americanos de farinha de trigo integral ou branca 1 copo de granola sem adição de açúcar 1 e 1/2 de açúcar mascavo ou cristal 250g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

6 maçãs 100g de leite condensado modo de fazer: misture a farinha, a granola e o açúcar em uma bacia. adicione a manteiga/margarina aos poucos e vá misturando com uma das mãos, dando liga à massa. se precisar, coloque mais manteiga até que toda a massa esteja misturada à manteiga/margarina. a massa deve parecer uma farofa, mas ao apertá-la ela deve ficar unida. coloque 2/3 da massa em uma forma desmontável (de fundo falso) de 24 cm de diâmetro, sem untar, espremendo a massa no fundo e nas laterais (até a metade) até que ela esteja forrada. corte as maçãs em fatias finas no sentido vertical. reserve uma maçã para enfeitar a torta por fora. organize as fatias de modo que elas se sobreponham, cobrindo o fundo da forma. cubra as maçãs com parte do leite condensado, deixando um pouquinho para decorar. cubra as maçãs com o restante da massa e aperte levemente para dar liga. enfeite a torta com a maçã reservada e finalize com o leite condensado. leve para assar em forno médio pré-aquecido por durante aproximadamente 30min ou até que as laterais estejam douradas. retirar do forno e esperar que esfrie para desmontar a forma e servir.