creme de aspargos

ingredientes:

1 vidro de aspargos em conserva 200ml de creme de leite 1 colher de sopa de parmesão ralado na hora (ou um bom parmesão ralado) 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de azeite para refogar modo de fazer: picar os aspargos em tamanhos não muito pequenos. refogue rapidamente os aspargos em azeite quente e sal. abaixe o fogo. junte o creme de leite e deixe levantar fervura e acrescente o parmesão ralado. desligue o fogo. sirva bem quente.